Brownie bez mąki – jak je prosto zrobić w domu?
Brownie bez mąki to rodzaj ciasta czekoladowego, które nie zawiera mąki pszennej ani żadnej innej mąki zbożowej. Jest to idealne rozwiązanie dla osób, które są na diecie bezglutenowej, mają nietolerancję glutenu lub po prostu chcą spróbować innej wersji tradycyjnego brownie. Brownie bez mąki może być idealnym deserem dla osób na diecie ketogenicznej (keto), pod warunkiem, że jest odpowiednio przygotowane z niskowęglowodanowych składników. Dieta ketogeniczna koncentruje się na wysokim spożyciu tłuszczów, umiarkowanym spożyciu białka i bardzo niskim spożyciu węglowodanów.
Brownie bez mąki przepis
- 250g mascarpone
- 4 łyżki pełnotłustego kakao
- 4 łyżek erytrolu
- 4 jajka
- szczypta proszku do pieczenia
Wymieszaj wszystkie składniki, wlej do okrągłej foremki o średnicy ok. 18 cm. Piecz w piekarniku nagrzanym do 160 stopni z termoobiegiem przez 35 minut. Studź w piekarniku z otwartymi drzwiczkami.
Produkty użyte w przepisie:
