Mega szybkie ciasto bez pieczenia – jak zrobić?
Są takie desery, które wyglądają jak efekt wielu godzin spędzonych w kuchni, a w rzeczywistości przygotowuje się je w kilkanaście minut. To mega szybkie ciasto bez pieczenia jest właśnie jednym z nich. Delikatne biszkopty typu ladyfingers nasączone gorącą czekoladą przełożone są puszystym kremem śmietankowym z dodatkiem kremu czekoladowo-orzechowego. Całość zwieńczona jest dekoracyjną polewą i wiórkami czekolady, dzięki czemu deser prezentuje się wyjątkowo efektownie.
To doskonała propozycja na rodzinne spotkania, weekendowe przyjęcia, świętowanie urodzin lub chwile, gdy po prostu masz ochotę na coś słodkiego bez konieczności nagrzewania piekarnika. Dzięki warstwowej konstrukcji ciasto przypomina elegancki tort lodówkowy, a po kilku godzinach chłodzenia nabiera idealnej konsystencji. Biszkopciki miękną pod wpływem gorącej czekolady i kremu, tworząc przyjemnie delikatne warstwy.
Przepis nie wymaga specjalistycznego sprzętu ani zaawansowanych umiejętności cukierniczych. Wystarczy mikser, miska i prostokątna patera lub półmisek. Krem przygotowuje się błyskawicznie, a układanie kolejnych warstw jest niezwykle łatwe. To także świetny deser do przygotowania dzień wcześniej, ponieważ noc spędzona w lodówce sprawia, że smaki jeszcze lepiej się ze sobą łączą.
Jeśli lubisz połączenie śmietankowego kremu, czekolady i orzechowych nut, ten deser z pewnością przypadnie Ci do gustu. Jest kremowy, aksamitny, odpowiednio słodki i niezwykle efektowny, mimo że jego wykonanie zajmuje naprawdę niewiele czasu.
Mega szybkie ciasto bez pieczenia przepis
Składniki
Na ciasto
- 42 podłużne biszkopty typu ladyfingers
- 750 ml śmietanki kremówki 36% (lub 35%)
- 150 g keto kremu Cocoa
- 375 ml mleka
- 16 g proszku do gorącej czekolady (około 2 łyżki)
Do dekoracji
- 30 g roztopionego keto kremu Cocoa (około 2 łyżki)
- 15 g dropsów czekoladowych Cocoa (około 3 łyżki)
- orzechy laskowego w czekoladzie
Mega szybkie ciasto bez pieczenia wykonanie
Wykonanie
- Do niewielkiego rondelka wlej mleko i wsyp proszek do gorącej czekolady. Dokładnie wymieszaj, a następnie podgrzej do uzyskania gorącego napoju. Odstaw do całkowitego ostygnięcia.
- Schłodzoną śmietankę przelej do dużej miski. Ubij mikserem na średnich obrotach do momentu uzyskania miękkich szczytów.
- Dodaj krem czekoladowo-orzechowy i kontynuuj miksowanie tylko do połączenia składników oraz uzyskania gęstego, stabilnego kremu.
- Każdy biszkopt krótko zanurzaj w przygotowanej gorącej czekoladzie, a następnie układaj na paterze lub półmisku, tworząc pierwszą warstwę prostokątnego ciasta.
- Na warstwie biszkoptów rozprowadź lub wyciśnij z rękawa cukierniczego część kremu czekoladowego.
- Przygotuj drugą warstwę biszkoptów, ponownie zanurzając je wcześniej w gorącej czekoladzie. Rozłóż kolejną porcję kremu.
- Ułóż trzecią i ostatnią warstwę nasączonych biszkoptów. Wierzch pokryj pozostałym kremem, tworząc dekoracyjne fale lub rozetki.
- Roztopiony krem czekoladowo-orzechowy rozprowadź cienkimi strużkami po całej powierzchni deseru.
- Posyp wierzch dropsami czekoladowymi i orzechami laskowymi w czekoladzie.
- Gotowe ciasto wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Po schłodzeniu deser nabiera idealnej konsystencji, a warstwy miękkich biszkoptów i puszystego kremu tworzą wyjątkowo apetyczne połączenie. Najlepiej podawać dobrze schłodzone, krojąc na prostokątne porcje o boku około 6–8 cm.
Produkty użyte w przepisie:
